Dossier
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L'oro verde di Puglia
Giovanni Sinesi
Degli alberi il primo è lui
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Antonio Capurso
Dieta mediterranea tra storia e medicina
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Sergio D'Oria
L'oro liquido di Puglia
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Francesco Selicato
Un parco per una monumentalità sacrale
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Vito A. Sirago
La Bibbia e l'Odissea raccontano
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Raffaele Iorio
Olio come oro nella Puglia medievale
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Angelo Godini
Allevare nel rispetto della tradizione
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Vinicio Coppola
E con l'assaggio si scoprono pregi e magagne
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Leonardo Legrottaglie
Nei frantoi ipogei al lume delle lucerne
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Felice De Sanctis
Strade dell'olio per ripercorrere la storia
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Giuliano Volpe
Brindisi, una fucina di anfore
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Paolo Amirante
Che oro dalle olive snocciolate
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Raffaele Nigro
L'anima buona della mitologia arborea
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Antonio Barile
Da un «affare di famiglia» è nato l'oro verde di Puglia
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Vincenzo Divella
Un'agenzia al servizio della qualità
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