Produttori | Collina di Brindisi
	Collina di Brindisi Nella parte settentrionale della provincia brindisina si realizza quest’olio di eccellente qualità, che raccoglie l’eredità dell’esperienza olivicola millenaria, sviluppatasi qui dal tempo di Greci e Romani. Lo compongono diverse varietà: Ogliarola (l’antichissima Olea Iapygia) min. 70%, Cellina di Nardò, Coratina, Frantoio, Leccino, Picholine e altre, da sole o congiunte, fino al 30%. Colore: dal verde al giallo; profumo: fruttato medio; sapore: fruttato, con leggera percezione di piccante e di amaro.		Aziende della Collina di Brindisi 46 aziende in elenco PRIMA | PRECEDENTE | SUCCESSIVA | ULTIMA Pagina 2 di 5 Oleificio Cooperativo Coldiretti di Ceglie Lecce - (LE) Oleificio Semeraro dell'Immobiliare Casalini Cisternino - (BR) CO.PA.PE. Cooperativa Produttori Agricoli Pezze Fasano - (BR) Masseria Sant'Angelo dé Graecis Fasano - (BR) Oleificio Cooperativo Coltivatori Diretti Produttori Ostuni Ostuni - (BR) Carrieri Aurora Ostuni - (BR) Frantoio Oleario Sociale Sanvitese San Vito dei Normanni - (BR) Oleificio De Cillis San Vito dei Normanni - (BR) Agriturismo La Magnolia Ceglie Messapica - (BR) Masseria Narducci Fasano - (BR)