| Terra d'Otranto della provincia di Taranto |
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La Strada dell'olio "Terra d'Otranto" della provincia di Taranto con la sua esperienza olivicola millenaria, greca e romana, oggi costituisce una straordinaria occasione di rivivere la storia partendo dalle sponde dell’Adriatico.
Le varietà presenti, da sole o congiunte, sono Cellina di Nardò e Ogliarola (localmente denominata Ogliarola Leccese o Salentina), per un min. del 60%; colore: verde o giallo con riflessi verdi; profumo: fruttato medio con leggera sensazione di foglia; sapore: fruttato con leggera sensazione di piccante e di amaro. |
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| Aziende delle Terre Tarantine |
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Cantina Sociale Cooperativa Il Prodotto Avetranese
Avetrana - (Ta) |
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Francesco De Padova
Avetrana - (Ta) |
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Frantoio Oleario Nastasia Epifanio
Fragagnano - (Ta) |
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Cantina ed Oleificio Sociale di Sava Soc. Coop. A.R.L.
Sava - (Ta) |
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Cantina ed Oleificio Sociale Fra Produttori Agricoli Pulsano
Pulsano - (Ta) |
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Cantina ed oleificio sociale di Manduria
Manduria - (Ta) |
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Fattoria "Il Noce" Prodotti da Agricoltura Biologica
Manduria - (Ta) |
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Frantoio oleario Caroli Stefano
Martina Franca - (Ta) |
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Frantoio oleario di Francesco Milizia
Sava - (Ta) |
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Oleificio Castellucci Antonia Margherita
Torricella - (Ta) |
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